李宇坦诚地说，北京在转型的头三个月，他们并未考虑过关于如何盈亏平衡的问题。

10年前俏江南还能以笔筒沙拉、发布江石滚肥牛等菜式吸引顾客，发布但10年后还是只有这些菜式，而且质量也直线下降，价格又贵，怎么留得住客户?在知乎上，“俏江南是如何衰落”共有134个回答，每一个回答都直指俏江南的菜式并不可口、服务不够周到。1、大风重营销不重产品有网友说：大风我们提到俏江南，第一反应不是他家有什么好吃的菜品，而是大S、汪小菲和张兰，这就说明了一切!做营销，俏江南是成功的，从耗资3亿的兰会所，再到汪小菲和大S的婚姻，俏江南不断占领着头条，在大众心中有着极大的知名度。

创办俏江南7年做到年销售10亿!9年做到身家25亿!张兰卖掉自己的酒楼，阵风并不是因为弟弟离世而做出的意气之举，而是深思熟虑的结果。除此之外，有扬张兰还喊过不少口号，一会要做餐饮业的LV，一会说要成为世界五百强……至于结果如何，大家也有目共睹。当时餐饮业在众多行业中脱颖而出，北京成为许多PE逆市投资的最重要选择。

有网友吐槽：发布和朋友在深圳去过一次，点了个拔丝山药，上来之后我觉得，在我们村里拔丝山药要是做成这个样子，这厨师就真不用混了。在2005年，大风菲亚特集团想以10亿美金入股俏江南，都被张兰一口拒绝。

无论当年是否上市，阵风俏江南都逃不过没落的命运。

结果大众化没实现，有扬“高端”的牌子却被砸了。他们以创业为由，北京打着同情牌，获取别人注意。

发布朋友感叹说：这样的创业可谓“神仙难救”。她们把公共场所变成自己的工作地点，大风为自己牟利，这是破坏秩序，是有错在先。

阵风朋友感叹说：这样的创业可谓“神仙难救”。在视频中我们可以看到，有扬在他们发生冲突时，众人如看客般在围观，有人录视频，有人打电话报警，却没有人能站出来，拉开他们。

(责任编辑：叶德娴)

• ·刘诗诗台北顺产金牛座男孩 吴奇隆当爸报喜
• ·舰船对撞、持枪叫骂，越南与印尼在南海爆发冲突！
• ·南太铉张才人公开恋情后首同台 甜笑害羞捂脸甜蜜气息满满
• ·咋回击爱指责别人的人
• ·曾国藩的人生智慧都在这七点里了
• ·玩是给孩子最好的奖励之一
• ·《冰汽时代》年销量破140万份
• ·一个都不能少：六老汉治沙
• ·面临志愿填报需了解什么？
• ·快讯！印尼总统佐科决定迁都，搬离爪哇岛
• ·杀滴滴司机学生被诊患抑郁症 有限定刑事责任能力
• ·小红书回应融资10亿美元：不实消息
• ·[访谈]慕容拖鞋：拒绝无目的
• ·周冬雨宋茜的初夏最爱 清爽衬衫裙迎五一小长假
• ·真人黑寡妇？俄罗斯最美女兵出炉:金发及腰 枪法精准
• ·盘点体坛金猪宝宝：刘翔林丹闪耀