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世界读书日4月23日宜：超预购物就送书，给每件产品选本配套书籍，单日购买该产品就送书籍。水货现象简直是一场毁三观运动，搜狐很多人都没想到原来餐饮居然还可以这样玩! 水货餐厅曾创造了在一年时间就能够落地52家店，搜狐获利近一个亿的收益的辉煌，这成绩，让业界咋舌!然而在近期，水货餐厅全面退出郑州市场、在深圳COCOPark闭店的消息刷了屏。

客单价略高，季度减亏菜品口味一般雕爷牛腩客单价区间在150到200元之间，季度减亏这个价位其实属于中档餐饮的价格了，但是雕爷牛腩的口味对比同类竞品并没有十分鲜明的特色，这就导致消费者期望过高，与实际体验形成落差。号称500万元买秘方，总收在雕爷牛腩能和大咖同吃一口咖喱等等，很多餐饮老板不断推陈出新，试图用营销抓住眼球。

不过那些经营创新、亿美元超预期营销前卫的网红餐厅，如水货餐厅、黄太吉、雕爷牛腩，现在日子却越来越不好过了。好看、超预好玩、好听是餐厅带给消费者的附加价值，无法独挑大梁。

(责任编辑：连云港市)

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